[한산 소곡주 축제] 충남 서천 10월 축제 (10.13~15)

안녕하세요. 로라예요. 이번주 금요일(13일)부터 충남 서천 한산면에서 한산 소곡주 축제가 열린다고 합니다. 대체 무슨 술이길래 이 술 하나로 축제가 열리는 것일까요? 한산 소곡주가 무엇인지 그리고 한산 소곡주 축제는 어떤 축제인지 주모 로라가 명쾌하게 정리해서 알려 드리겠습니다. 가볼까요?
 

(출처: 서천여행 인스타그램)

 

▼한산 소곡주

다양한 한산 소곡주들

소곡주란 멥쌀과 고운 누룩 가루로 빚는 한국의 전통 청주입니다. 주세법 상으로는 약주로 분류되어 있어요. 대한민국 식품 명인 제도의 특성상 명인은 우희열 명인 한 명에게만 부여되어 있으나 실제로는 한산 전역의 양조장과 가정에서 제각각의 레시피로 생산되고 있습니다. 한산 지역에만 소곡주를 빚는 양조장이 70여 곳이 있다고 합니다. 도수는 발효주의 최대 도수인 18도인 것이 많고 이를 증류하여 만든 불소곡주(43도)도 있습니다. 서천군 한산면에서 만든 소곡주가 아니라면 절대 한산 소곡주라고 이름 붙일 수 없습니다. 
 

우희열 명인 한산소곡주

 

한산소곡주는 백제 시대에 시작된 것으로 보이며 무려 1500년이 넘는 긴 역사를 자랑하는 한반도 역사상 최초로 기록된 전통주입니다. 조선시대에 들어와서 술 빚는 체계가 갖추어지는데 이때 소곡주가 조금 더 대중화됩니다. 1800년대 초에 저술된 오주연문장전산고에서 조선의 네 가지 명주로 평양의 감홍로, 홍천의 백주, 여산의 호산춘, 한산의 소곡주를 꼽고 있습니다.

 

술(한산소곡주)을 빚던 며느리가 술맛을 보기 위해 젓가락으로 술을 찍어먹다가 자신도 모르게 취해 일어서지 못했다고 하여 앉은뱅이 술이라는 별칭이 있습니다. 그만큼 맛있는 술이라는 것이죠. 이 정도면 한산 소곡주를 주제로 한 축제가 열릴 법 하지 않나요?

 

제가 한동안 재미있게 봤던 '이번주는 잘 부탁해'에 등장했던 소곡주에 관한 유튜브 영상을 공유합니다. 

 

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▼ 축제 기본정보 

일정	2023.10.13(금)~15(일)
장소	한산 모시관 공예마을 일원
입장료	무료

 

 
 

▼축제 프로그램

 

▼상시행사 및 연계행사

(좌: 상시행사 / 우: 연계행사)

	제목	내용
상시행사	소곡주 먹거리 장터	공예마을 복원가옥 잔디광장
	한산 주막	주막 분위기에서 즐기는 소곡주 한상
	7080 한산 포차	레트로 느낌 공간 전통주 체험
	소곡주 펍	소곡주 하이볼, 칵테일 체험
	한산 소곡주 빚기	토, 일 15시/  체험전 접수/ 1만원
	서천군 특산품 판매장	모시젓갈, 모시송편, 모시한과 등
	방문객 참여 행사	소곡주 경매, 경품 퀴즈
	포토존	-

 
연계행사로는 충남 술 발전  포럼, 한산 소곡주배 축구 행사, 청년 농업인 발전 포럼, 한산 모시 캠핑 스테이 등이 열릴 예정입니다. 저는 충남 술 발전 포럼 행사가 가장 기대되네요. 자세한 일정과 장소는 위의 이미지를 참고해 주세요.
 
 

▼ 기타 술 축제들

현재 진행중이거나 조만간 진행되는 술 축제들입니다. 참고해 보세요.

 

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▼SUMMARY

오늘은 충남 서천 지역의 대표 전통주인 한산소곡주를 주제로 열리는 한산 소곡주 축제에 대해 알아보았습니다. 이번주에 열리는 축제들이 참 많은 것 같아요. 시원한 가을 하늘 아래에서 재미난 시간 보내시길 바랍니다. 그럼 저는 다음에 또 재미있는 전통주 이야기로 찾아올게요. 감사합니다.
 
전통주는 로라주막♥

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